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辉山百亿项目跟踪报道辉山乳业凭啥牛鸦葱

太空农业网 2020-05-27 18:54:11

辉山百亿项目跟踪报道:辉山乳业凭啥“牛”?

全国消息:辉山乳业百亿项目跟踪报道:

三聚氰胺,一个陌生的化学名词忽然家喻户晓,但它对发展中的中国乳业的打击却是毁灭性的。一个个鲜亮的品牌忽然光彩尽失。

消费者开始迷茫:中国乳业真正的放心品牌在哪里?

辽宁人有福气,因为他们还有一个品牌可以选择,那就是辽宁人自己的辉山乳业。

在国家对全国乳品行业的产品突击检查中,辉山乳业的百余支单品所有抽检批次全部合格。

销售记录显示,目前,辉山奶已经称雄了沈阳液态奶市场,辉山乳业称雄辽宁液态奶市场的日子也已到来。

辉山液态奶占沈阳85%市场

从2008年10月开始,辽宁的各大超市,购买鲜博士、元生牧场奶等辉山系列产品的消费者更多了,辉山牛奶每日的销量激增,历史销售纪录被不断刷新。

从2008年12月到2009年2月,辉山乳品的销售额是往年200%,沈阳市场的份额突破85%。

85%的市场份额,这意味着辉山奶已经称雄了沈阳市场。这意味着,辉山乳业称雄辽宁市场的日子也为期不远了。

在众多品牌把80%的资金与精力用在攻城略地抢市场时,辉山乳业却将80%的资金与精力用在投资大、周期长、见效慢的养牛事业上,直至一些奶业品牌的非理性扩张导致三聚氰胺事件爆发,终于使人们重新认识了“默默无闻”的辉山乳业,应了“是金子总会发光的”这一朴素的真理,这正是辉山乳业数十年来卧薪尝胆、苦其心志,重视奶源基础建设,才有今日的厚积薄发。

目前,辉山乳业在辽宁的市场份额已经超过了50%。辉山乳业销售公司总经理尹东利自信地说:“到年底,我相信辉山乳品的销售额将是往年的两倍,沈阳的市场份额会达到95%,辽宁市场力争达到80%以上。”

尹东利表示:“消费者从来没有像今天这样信赖辉山,我们争取辉山牛奶不断货。”

辉山的异军突起不是偶然,而是59年苦心经营的必然。辉山乳业打造的秘密武器就是辉山的“自营牧场”和“科学的产品结构”。

“我们很多货品都达到了产能极限,尤其是低温奶和酸奶,在很多终端都是供不应求,产品的自然口味满足了众多消费者的需要。”

尹东利表示:“我们一直坚持自营牧场,当三聚氰胺事件发生后,这种养殖模式的优势得到了最大的突显。”

辉山自营牧场及乳品加工产业布局图 ■本组图片由本报记者 吴怀宇 摄

在国内液态奶市场,有一个知名的“辉山半径”

欧、美、澳、日等发达国家和地区饮用液态纯牛奶产品95%以上是低温保存的巴氏杀菌奶,而“辉山半径”能够让650公里范围内的城市人群喝到巴氏杀菌的鲜奶。

所有高营养的东西一定是易腐败的东西,牛奶因含有丰富的蛋白质和活性物质,也有着“易腐败”的特征,必须制定科学的原料、加工、销售半径,并努力打造出最快的日配速度,才能保证牛奶的营养和安全。

辉山乳业销售公司总经理尹东利表示:“辉山乳业的生产线一向是以销定产,鲜奶由专门车间生产、专车配送,并且配备了GPS定位系统,实现当天生产、当天上市。在国家对全国乳品行业的产品突击检查中,辉山乳业的所有被抽检产品和批次全部合格。”

辉山乳业前身是1951年由前苏联援建的辉山牧场,并发展为沈阳市乳品供应站,历经整合改革,于1998年成立了沈阳乳业有限责任公司。如今,公司已发展成为东北地区最大的液态奶生产企业之一,辉山品牌2005年被国家认定为中国驰名商标。

辉山拥有众多的粉丝,很多粉丝最痴迷的产品就是带有淡淡奶香的辉山鲜博士。

清晨时分喝上一袋散发着母乳般奶香的鲜博士,已成为成千上万人一天幸福生活的开始。

辉山鲜博士是辽沈地区惟一送奶上户的鲜奶。

拥有59年历史的辉山牛奶让辽沈市民真正感受了温暖和信任,这也让辉山人深感自豪。尹东利感慨地说,辉山的销售额突飞猛进,是辉山愚公移山般坚持自营牧场路线的结果。

天道酬勤酬良心。

辉山牛奶的逆势崛起,给低迷不前的中国乳业注入了一线生机。

辉山牛奶的逆势崛起,也给辽宁的企业注入了信心,这个信心就是,有志者事竟成。

超越欧盟标准

辉山品质还中国乳业以尊严

消费者能喝到高品质的辉山牛奶,还应该归功于辉山超越欧盟标准的品质,由此也树立了中国乳业的品质标杆。

在国内众多的乳品企业中,辉山牛的体检标准、辉山乳品的检测标准数一数二,该企业牛奶营养、理化、微生物等多项指标的水平,比欧盟乳品行业协会制定的标准还要高;牧场奶干物质含量是普通奶的1.3倍。

为让消费者可以喝到口感更好的牛奶,对于众多消费者喜爱的辉山鲜博士,辉山乳业更是花大力气保证“鲜博士”这一高端奶的口感和品质。

每个月,辉山的数万头奶牛都要经过全面的“体检”。对原料奶要检测乳蛋白、体细胞、抗生素残留等多项指标。

每天辉山乳业的几百吨牛奶全部都要进行特殊的检测,随后检测员与营养师们会根据检测的结果和历史数据分析,重新调整奶牛第二天的“菜谱”。

辉山乳业投资数千万元建立了DHI化验室,在国内率先引进了世界顶尖检测公司———丹麦福斯公司的体细胞检测仪。通过这个国家级检测实验室的日夜监测,辉山乳业率先成为国内乳业最优质、健康的乳品企业之一。

如今,辉山乳业的奶牛全部上网,这得益于集团的大手笔运作:投入数千万元,将电脑信息采集工作全面伸向所有的牧场,每一只奶牛每天的采食量、运动量、榨乳量和医保卡等生活信息和健康信息全部“电子登记注册”。

作为中国放心奶的代表品牌,辉山乳业所关心的安全,已不仅仅是某个生产环节的安全,而是从土地到餐桌整个产业链的安全。

辉山乳业牧业公司总经理徐广义极为感慨地对记者说:“目前中国乳业的发展与一些发达国家还存在着一定差距,所以我们要肩负起改良中国奶牛种系、引领提升整体中国乳业发展水平的重任。”

徐广义说:“辉山乳业有59年的养牛文化和传承技术,并且已写进多所大学的讲义,辉山虽然已经是国内自营牧场模式的领跑者,但是‘取法其上,仅得其中,取法其中,仅得其下’,我们的目标是向国际一流标准看齐!”

徐广义表示,奶业的建设不仅意味着行业进步,还意味着经济规律和价值规律,也代表着股东利益;对调整农业产业结构,发展农村经济,增加农民收入乃至改善国民膳食结构,提高国民健康素质均具有重大意义。

目前,辉山乳业“自营牧场的科学经营模式及安全奶源的高标准质量体系”,已在中国乳品行业中起到示范和带动作用,也成就了企业的核心竞争力,并已成为中国乳业安全高品质的典范。

2009年,辽宁辉山控股集团成立,辉山乳业迎来了发展的高峰期。

开发良种奶牛繁育产业集群项目,倍数扩大企业发展规模,发展乳品加工及相关附属产业,致力于实现百亿元产值的目标……三聚氰胺事件之后,中国乳业疯狂扩张的时代完结了,食品安全变成重中之重,乳业正在回归它的本源。

安全如山,品质如山,“山”的时代开始了,志存高远,坚韧不拔、仁和宽厚而深沉的辉山不仅赢得了国人的信赖,也为中国赢得了世界的尊重。

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