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1、白菜肉馅包子是一种常见的'包子，下面小编为大家带来了关于白菜肉馅包子的做法，欢迎大家阅读。肉馅半斤,酱油两大勺,油一大勺,盐适量,花椒面适量,面粉四杯,酵母一小勺。面粉中加入酵母,加温水和面.和好后放在锅里,盖上锅盖在温暖处醒发一小时,直到两倍大小。白菜剁碎,加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分。2中加入肉馅,酱油,油,盐和花椒面。

2、上锅开锅后十分钟蒸好。白菜一定要沥干水分,这样做出来的肉馅才有嚼劲儿。擀皮的时候要中间略厚边缘略薄。【白菜肉馅包子的做法】相关文章：。白菜香菇素包子的做法。圆白菜素馅包子的做法。白菜猪肉包子馅的做法。莲菜大肉馅饺子做法。笋瓜鸡蛋肉馅水饺的做法。本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。

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家常白菜肉馅包子怎么调馅好吃

白菜是生活中常见的食材，用白菜作为包子馅的做法是很多人都爱吃的，做法简单又好吃。下面小编分享的是白菜包子馅的介绍，希望你喜欢。和好的面扣严，放在温暖的地方。猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。把白菜放在肉里搅拌均匀。

面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。放上馅料后包成包子。锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。热腾腾的包子出锅了。白菜包子馅的制作小贴士。

家常白菜肉馅包子怎么调馅才好吃

吃多子油腻的食物，我们来做个清淡营养的纯素早餐白菜素包子，做为早餐很健康，也补充维生素。下面学习啦小编告诉大家白菜包子馅怎么做好吃，希望对大家有帮助哦。白菜包子馅的做法一：白菜酱肉包子。大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜。俺家就是肉(七分瘦，三分肥)切丁，大酱(不用放盐，咸味够了)油，一勺香油，味精，切些葱姜末一起拌匀。

菜肉不急着混合，等包的时候再混合，因为肉里放的是大酱，不是盐，所以混合后也不会出太多水(混合的时候加了些香菜)。发好的面团切剂子，擀皮，把馅料拌匀，包馅，收口(切记，包子包好后不要停留太长时间，因为白菜太容易出水了，以防塌底)。包好的包子，冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我，俺的包子就包成这样了，难看也没办法啊)。

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