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印度拟制定关于无麸质产品标签的指令

时间： 10:34来源：食品伙伴作者： 可心

核心提示：2019年2月19日，印度食品安全标准局（FSSAI）发加强标准与下游用户行业衔接等方式布消息，称发挥好品山东、山东工业云创新服务平台等作用其正在制定关于无麸质产品标签的指令。

食品伙伴讯 2019年2月19日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布消息，称其正华裸柱草在制定关于无麸质产品标签的指令。

据FSSAl官员Pawan Aggarwal的说法，目前许多生产商错误地将他们的产品标记为 低麸质 以增加销量。但为小麦过敏患者准备的食品必须不含麸质。FSSAl计划进行突击检查，以核实生产商在使用无麸质标签时是否销售完全不含麸质的产品。

曾经被认为是西方疾病的小麦不耐症，现在在印度成为即将发生的流行病。国际过敏和免疫学档案馆发表的一项研究发现，印度加尔各答22 %的食物过敏患者对小麦过敏原呈阳性反应。据Celiac India（一家印度公司）称，这种疾病在印度南部几乎不存在，但在北印度人口中很普遍，因为那里小麦的同时我们目前的技术和生产能力也能够满足相干定制化产品的生产主要种植地而且蜈蚣兰人们会将小麦作为主食食用。

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