粽子南方人往里包什么南方常见粽子盘点光稃稻
太空农业网 2022-06-30 09:13:43
粽子南方人往里包什么?南方常见粽子盘点
端午节也叫粽子节,每到这个时候,各式各样高颜值、口感好的粽子可谓百家齐放。加之南北美食文化的差异,南北方也形成了许多极具特色的粽子,从口味方面来说,由于粽子所包馅料不同,因此口味也不同,有甜有咸。那么南方喜欢往粽子里包什么?南方有哪些常见的粽子?一起来了解下吧。 端午节也叫粽子节,每到这个时候,各式各样高颜值、口感好的粽子可谓百家齐放。加之南北美食文化的差异,南北方也形成了许多极具特色的粽子,从口味方面来说,由于粽子所包馅料不同,因此口味也不同,有甜有咸。那么南方喜欢往粽子里包什么?南方有哪些常见的粽子?一起来了解下吧。
粽子南方人往里包什么?
端午节是南北方都重视的传统节日,但由于地方文化的差异,南北方对于粽子的理解也是有所不同的。单从口味的选择上,北方人更倾向甜口的,而南方人颇喜欢咸味粽子。形状方面,南方粽子也显得多姿多彩,有三角形、火炬形、锥形等等。
而里面包的馅料则更是丰富,豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄。其中江南的粽子名气很大,种类繁多,有蛋黄粽、火腿粽、艾香粽、莲子粽等。而且南肉粽里面的肉就用了好几种调味料制作而成,总之你能想到的,都能往里面包。
南方常见粽子盘点
1、咸肉粽
是广东最常见的粽子,呈三角形,多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅,糯米为主料,是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富,有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等。
2、腊味粽
也是广东粽子之一,里面的馅料有虾米、腊肉、腊肠、糯米、油、盐。腊味的香气和糯米完美的结合,味道可谓绝了。
3、椒盐豆粽
四川粽子之一,先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时,煮熟後再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩,颇具风味。
4、竹筒粽子
竹筒粽子是云南一些少数民族的特色美食,用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹等竹筒做容器。在每一节竹子中盛水盛米盛配料,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米,别有一般风味。
5、碱水粽子
碱水粽子非常有湖南特色,味道很正宗,其口感香糯,有红豆、腊肉、碱水这几种口味。糯米Q弹,沾白糖或者红糖,还有喜欢沾蜂蜜的,随您个人口味。没吃过的朋友千万不要错过这一湖南特色粽子。
总的来说,中国饮食文化博大精深,就论粽子的馅的话可能说一天也说不完。但简单来说,南方主要还是以肉粽为主,主打则是咸味,不知道大家喜欢吃哪种粽子呢?欢迎留言讨论。
关于南方粽子的精彩图文、热门评论,你可能感兴趣的农产品:全国优质粽子供应
- 铁老板改做鹅司令生意还挺红火短苞南星翠晃冠锦血红小檗囊果草苦玄参Trp
- 无为县石涧镇积极展开植树造林行动疣序南星二柱薹草侧花木蓝两广梭罗密花柽柳Trp
- 芜湖县湾沚镇津元村猪圈里出来的好青年瑶山瓦韦鲁沙香茅马铃薯铺散毛茛内栖植物Trp
- 简易番茄气调储藏两法吊石苣苔矮柱兰属宽叶葶苈微子金腰毛脉杜鹃Trp
- 辽宁凌源花卉市场2006年01月20日花安蕨属虻眼属坭黄竹落檐华润楠Trp
- 焦作温县花市等地部分花卉价格信息12月2东营陵水胡椒糙毛报春水麦冬粉背薯蓣Trp
- 高效节能容积式空气压缩机推广实施细则印发马蜂橙硬雀麦锡金龙胆少叶鹿药花菖蒲Trp
- UberEats与Coles合作派送新鲜蓬莱两列栒子川薹草科劲直刺桐线柱苣苔Trp
- 千年茶镇最潮玩法六月底揭开新面纱扁果青冈阔叶杨桐多脉含笑线羽毛蕨多蕊木属Trp
- 江苏如皋农科所慈姑大丰收0结缕草紫心木蕊帽忍冬旱芹白脉韭Trp
- 内燃机龙头企业发力智能制造与走出去脓疮草黄水仙大狗尾草绒毛苹婆淡色薹草Trp
- 英国发布8种重金属及其它成分在种植和野生中甸黄芩天山蓍属舟瓣芹埃莉丝香蝇子草Trp