番茄鸡蛋小白菜功效番茄鸡蛋小白菜功效与作用赤壁木属

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1、小白菜就是我们日常所见的油白菜，又称为青菜。小白菜富含矿物质和维生素，它的营养价值甚至超过大白菜。那小白菜还有什么其他的保健功效呢。下面就随小编来详细看看吧。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

2、小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

番茄鸡蛋小白菜功效相关拓展

番茄鸡蛋小白菜功效与作用

怎么做番茄蔬菜鸡蛋汤好吃。学做番茄蔬菜鸡蛋汤需要哪些食材。为您提供番茄蔬菜鸡蛋汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄蔬菜鸡蛋汤。做番茄蔬菜鸡蛋汤所需食材：主料：番茄1个，小白菜几根，鸡蛋1个，水发木耳几朵。【番茄蔬菜鸡蛋汤的做法（小白菜）】辅料：植物油少许，盐半勺，生抽几滴，葱花儿少许。

番茄蔬菜鸡蛋汤的做法步骤：1.将小白菜洗净，放入热水中焯到半熟后捞出，用冷水冲一下。将焯好的小白菜挤净水分，切成小段，水发木耳切条。汤锅中加少许油，爆香葱花后加适量冷水，水中加盐和几滴生抽煮沸。将西红柿切块放入沸腾的水中，煮两三分钟后，加入木耳和小白菜。再煮一两分钟，到水沸腾。倒入加盐打散的蛋液，搅匀到蛋液凝固后，盛出即可。

番茄鸡蛋小白菜功效与禁忌

小白菜和鸡蛋感觉是个不错的搭配，但是很多人都知道，很多菜是不能随意搭配的，有的菜天生相克，下面介绍小白菜能和鸡蛋一起吃吗它们不相克。小白菜能和鸡蛋一起吃吗。白菜和鸡蛋能一起吃，不相克。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

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